Längesedan det skrevs något om mat här (förutom alla restaurangtips då). Jag kan ju erkänna att med min och Sofias lön blir det inga charkisbrickor, humrar eller dyra viner, men vi försöker så gott vi kan. Nya maträtter provas hela tiden. Oftast utan recept.....
Häromdagen köpte jag hem mörka bönor. Lite komplicerat med tanke på att de måste blötläggas ett tag och sen kokas men gud vad gott det blev. En blandning av kryddor, lök och tomater senare blev det en perfekt billig och nyttig gryta. Dessutom blev det över till matlådor.
En annan sak som vi äter lite för ofta är omelett. Försöker omväxla med olika fyllningar. Sist blev det lök, skinka, chili, oliver och ost.
